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Le potager d'un curieux - Histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues de Auguste PAILLIEUX, Désiré BOIS Coll. Archives nutritives (MENU FRETIN)
Comment faire la cuisine ? - Toute la cuisine expliquée simplement par un meilleur ouvrier de France de Olivier NASTI Coll. Archives nutritives (MENU FRETIN)
Hors-d'oeuvre - Essai sur les relations entre arts et cuisine de Caroline CHAMPION Coll. Archives nutritives (MENU FRETIN)
